'Hallo Freunde, wir starten mit den Kochvideos jetzt durch und das mit Hilfe von dem gelernten Koch, Max Pallauf! Zu Max Kanal: https://www.youtube.com/maxpallauf Zu Max Veganem Hauptgericht: https://www.youtube.com/watch?v=MeviJ4npf3w Rezepte: Rindersteak (fettarm, z.B. Roastbeef, Hüfte, Filet) Marinade: Honig, Olivenöl, gehackter Rosmarin, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Kaffee, Meersalz - Für die Marinade wird Rosmarin, Knoblauch und Chili sehr fein gehackt. In einer kleinen Schüssel werden alle Zutaten miteinander verrührt Die Steaks werden mit mariniert und dann von beiden Seiten scharf angebraten, dann die Temperatur zurückstellen und ziehen lassen Süßkartoffelpüree: 400 g Süßkartoffeln 2 EL Ahornsirup 2 EL Walnußöl Meersalz, Chili, Zimt - Die Süßkartoffeln werden geschält und in gleichmäßig große Stücke geschnitten, dann weich gekocht. Die gekochten und abgetropften Süßkartoffeln werden mit den restlichen Zutaten zusammen püriert und mit Meersalz, Chili und Zimt abgeschmeckt. Gemüse: grüne Bohnen Kokosfett Meersalz, Bohnenkraut - In einer kleinen Pfanne wird etwas Kokosfett erhitzt. Die grünen Bohnen werden dann etwa 3 Minuten angebraten und mit Meersalz, Pfeffer und Bohnenkraut gewürzt. Dessert Kokos - Schokoladenpudding (vegan): 250 g Kokosmilch 10 Datteln 30 g Chia Samen 10 g Kakaopulver 30 g Vanille Whey 50 g Heidelbeeren - Alle Zutaten werden miteinander gemixt und in Schüsseln gefüllt. Die Heidelbeeren werden danach dekorativ oben drauf verteilt. Im Kühlschrank kalt stellen. Nährwerte (~): Hauptspeise: Eiweiß: 98g Kohlenhydrathe: 118g Fett: 41g Dessert: Eiweiß: 77g Kohlenhydrathe: 41g Fett: 56,5g Hier könnt ihr den Kanal abonnieren: https://www.youtube.com/user/PumpingErcan?sub_confirmation Hier könnt ihr Ercans Outfits bestellen: https://www.sebrosports.com/pumping-ercan.html Coachinganfragen an: [email protected] Soziale Medien: Facebook: https://de-de.facebook.com/ercan.demir.7140 Snapchat: pumpingercan Instagramm: http://instagram.com/pumping.ercan Website: http://www.pumping-ercan.de/ Produktion: Lukas Hürtgen [email protected]'
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